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行业知识

  • 食品行业激烈竞争,梦龙雪糕引领行业高质量产品

    在各网红产品不断推出的环境下,美食界总会出现一个个爆款,在各大平台上被人追捧。在这样竞争激烈的大环境中,如果不及时更新口味和包装,很可能会被人遗忘。除了保质保量,口味创新也至关重要。和路雪旗下的梦龙雪

      33 阅读  2022-02-07 23:12
  • 2022年“垃圾食品”已公布,酸奶排第2

    饮食能够为身体提供能量来源,来维持日常所需的营养成分,同时还能为做个器官,储存热量和营养物质,健康饮食是生命重要根本,不良的饮食习惯只会加重患病的风险,如今食材种类的多样性,让越来越多的年轻人引发了各

      33 阅读  2022-02-07 22:51
  • 腹胀、腹泻、爱放屁?这种饮食让你的肠道乖乖听话!

    刚吃完饭,就要去上厕所?经常在饭后,不停地放屁?没吃太多,却出现腹胀腹痛?经常便秘或拉稀,总感觉便便拉不干净?可能很多人经常会受到这些肠道问题的困扰,时不时出现胃肠不适。这些症状,也正是肠易激综合征(

      31 阅读  2022-02-07 17:31
  • 重庆市场进口冷链食品疫情传播风险总体可控

    重庆市政府新闻办27日举行第98场疫情防控工作新闻发布会,介绍2022年春节期间重庆疫情防控工作的有关情况。重庆市市场监管局食品安全总监罗德勇说,经过一段时期对进口冷链食品疫情传播风险的管控,目前重庆

      56 阅读  2022-01-27 16:24
  • 临期食品真的物美价廉吗?中间商揭露其中猫腻

    ●近年来,临期食品市场越来越火爆,线上线下的临期食品促销专区、临期食品专卖店如雨后春笋一般涌现●临期食品火爆后,一些问题随之而来:一些商家受利益驱使,篡改临期食品的生产日期,用过期食品冒充临期食品;一

      57 阅读  2022-01-27 16:21
  • 保温杯里泡枸杞,有道理吗?

    现在有句俗话叫做:"人到中年不得已,保温杯里泡枸杞"。这句话形象的描述了人到中年的男人在身体功能逐渐减退后进行自我调理的尴尬。在我看来,这句话其实是有一定道理的。我认为这句话当中有

      64 阅读  2022-01-26 15:12
  • 春节食用饺子,挑选储存有哪些讲究?

    饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是年节重要食品之一。市场上饺子种类繁多,消费者挑选和食用时有哪些注意事项呢?贵州省市场监管局近日提示,消费者在选购速冻饺子时,应选择有良好冻藏设备的商场或超市,选择质量

      63 阅读  2022-01-26 15:06
  • 过年吃的“糖”被这家糖业公司承包了

    “甜蜜蜜,你笑得甜蜜蜜……”每当我们想起甜,就忍不住嘴角上扬,心情愉悦。事实上,当我们心情不好时吃到甜食,就会不由自主地开心起来。从医学上来说,吃甜食后,甜食能够刺激大脑分泌多巴胺和内啡肽,这两种物质

      54 阅读  2022-01-26 11:50
  • 上桌的零食里,藏着有滋味的中国年

    中国古代文人,不乏“老饕”的存在。著名的“老饕”文人,远有苏轼,近有袁枚。苏轼这辈子仕途坎坷,被“贬”后云游四方,但这样恰恰成全了一个“老饕”的胃。清代袁枚对吃的追求更为极致,近代汪曾祺,梁实秋等文人

      59 阅读  2022-01-25 16:26
  • 卡乐比Calbee上新“口口香脆”薯片系列

      “美味传说“卡乐比薯片自进军中国开始,就以浓郁的薯味和别致的口感火速俘获消费者的喜爱,成为年轻人的御宅必备神器。近日卡乐比集中火力猛攻中国市场,全新推出的“口口香脆”薯片系列,将于2022年1月下

      55 阅读  2022-01-25 16:21
  • 零食里的学问

    现在买东西都讲究健康,爸妈年纪大了,该吃什么有讲究;孩子们虽小,但也处于身体发育阶段,家里的零食选购还是要更慎重。老公说的对,但我不懂怎么选购零食啊,有没有大咖给咱支支招?哈!正好呢,我刚和辽宁省金秋

      60 阅读  2022-01-25 16:18
  • 南宁水果市场年味浓,车厘子、草莓等成“消费宠儿”

    随着春节临近,水果需求量增大,水果市场又到了一年中生意最红火的时候。在南宁的海吉星批发市场,沃柑、樱桃、沙田柚、苹果等水果成为了大宗消费品种。记者了解到,2021年广西水果产量约2770万吨,广西本地

      56 阅读  2022-01-25 16:16
  • 高尿酸人群,尽量少碰这3种水果

    导语:根据相关数据显示,我国高尿酸患者已高达2亿人,可能多数人对高尿酸并不了解,即便查出患上高尿酸,也不知该如何缓解。甜点尿酸升高后,我们可以通过食补的方式来缓解,相信不少人都知道,吃水果对身体健康有

      63 阅读  2022-01-25 16:13
  • 春节买水果,这份省钱指南请查收

    春节临近,去哪置办年货更划算?今日,记者在红星全球农批中心看到,车厘子、草莓、砂糖橘等水果摆得满满当当;装有挡雨棚的电瓶车招手即停,将消费者、批发商送去国产水果区、进口水果区、车板交易区内等指定的水果

      41 阅读  2022-01-24 23:07
  • 休闲零食“第五个时代”来临,谁能稳站潮头

    一年之计在于春。春节,作为开年的第一场营销战役,成了许多品牌的必争之地,而各大平台的年货节就是主战场。这是一场不亚于双11的营销活动。从零食行业来看,年货节是零食礼盒消费高峰,坚果炒货在零食礼盒消费占

      36 阅读  2022-01-24 21:44
  • 你愿意用零食代替正餐吗?

    近日,全球零食行业头部企业“亿滋国际”连续第三年发布《全球零食现状报告》。随着近年来消费生活的改变,零食在全球消费者生活中的重要性愈发凸显。一个重要的变化是,零食的概念和内涵在消费者生活中不断演进与扩

      34 阅读  2022-01-24 21:41
  • 美国食品供应链正面临“前所未有”的压力

      受奥密克戎感染人数激增的打击,美国食品供应链面临着前所未有的压力,就职人员严重不足的危机从食品工厂蔓延到交通运输系统乃至大型连锁百货商店和杂货店。  食品业的骨牌效应  食品业高管和分析师称,即使

      30 阅读  2022-01-24 21:28
  • 三部门:全面治理面向未成年人无底线营销食品现象

      为保护未成年人身心健康,全面治理校园及周边、网络平台等面向未成年人无底线营销色情低俗食品现象,近日,市场监管总局、教育部、公安部联合印发《关于开展面向未成年人无底线营销食品专项治理工作的通知》(以

      28 阅读  2022-01-24 21:26
  • 冬吃萝卜赛人参?其实萝卜没那么神奇!

    我国自古就有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”的说法,这几天晚餐,家里就炖上了萝卜排骨汤,下班后从寒风瑟瑟中哆嗦着回家,喝一碗实在惬意。不过,为何总有冬天要吃萝卜的说法呢?萝卜到底有什么特别吗?冬天吃

      32 阅读  2022-01-24 15:08
  • 天冷吃牛羊肉不如吃它,30元1斤营养又美容

    时间过得真快,又是一年金秋的时候,秋天,气温比较低,气候干燥,现在需要做的是防旱,养好自己的身体,尤其是美丽的女性此时必须养活自己的皮肤秋天吃什么对皮肤好?朋友赶紧花了几分钟读完这篇文章,答案都在文章

      40 阅读  2022-01-24 11:31
  • 中消协:低价“问题”食品安全风险高、营养价值低

    1月20日,中消协发布春节消费警示:低价≠实惠,享受物美价廉还需避开这些坑。中消协称,随着2022年春节的日益临近,商场、超市、旅行社、电商平台等经营者纷纷推出各种各样的优惠活动,其中,最直观、最普遍

      38 阅读  2022-01-22 22:54
  • 石景山区从严从细落实进口冷链食品监管防线

    2022年春节、北京冬奥会和残奥会将至,面对北京疫情出现多点散发的态势,为全面规范冷链食品经营行为,及时排除冷链食品安全风险隐患,石景山区持续加大对辖区冷链食品督导检查力度,对辖区内经营使用进口冷链及

      37 阅读  2022-01-22 22:43
  • 成都金牛开展春节前食品安全专项检查

    随着春节临近,为进一步加强节日期间食品安全,近日,成都市金牛区市场监管局组织对校园食品、建筑工地食堂、大型餐饮、网络外卖等重点监管对象开展专项检查,确保辖区群众过一个安全、祥和的春节。现场抽查突出对学

      41 阅读  2022-01-22 22:38
  • 如果猪肉上有这种标识,千万别买

    我想大家都有去菜市场买菜的经历,特别是掌握一家大小健康的主厨们,有一样菜是必买的,那就是猪肉。不管大家是不是必买,反正我每次去菜市场,肉是一定要买的。那对于经常去菜市场买菜的人来说,我们买猪肉的时候如

      38 阅读  2022-01-22 11:33
  • 免切免洗免调料,预制菜走俏,抢占年夜饭“C位”

    春节临近,年夜饭筹备也进入高峰期。记者发现,随着“80后”“90后”成为消费主导力量,今年春节预制菜大受欢迎,越来越多的年轻消费者开始尝试用预制菜解决年夜饭。线下商超均推出年夜饭预制菜套餐“今年年夜饭

      30 阅读  2022-01-21 19:12
  • 年货坚果挑选有门道 专家支招两不买

    不知何时起,脆生生的坚果成了年货里不可缺少一部分,团圆佳节,谈笑之间的,坚果是无疑增添节日气氛的良品。然而面对超市里面琳琅满目的坚果,应该如何挑选呢?看到那些“长相”好看颜值高的坚果,是不是你就忍不住

      31 阅读  2022-01-21 19:10
  • 葡萄干和零食边角料,春节零食自由谁来守护?

    据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道,近日,#吃葡萄干需要用水清洗吗#登上了微博热搜第二,因为有视频显示,一位消费者将葡萄干洗了几次后,淘洗的水依然混浊。不过,“吃葡萄干需要用水清洗吗”这样一

      31 阅读  2022-01-21 19:07
  • 北京朝阳重点检查区内1845家进口冷链食品市场

    近日,朝阳区市场监管局对辖区1845家进口冷链食品市场开展专项检查,市场领域社会单位从业人员均需严格完成核酸检测。同时,市场监管部门重点对进口冷链销售情况进行了检查。朝阳区市场监管局相关负责人介绍:“

      40 阅读  2022-01-21 19:05
  • 零售圈:永辉造饮料、京东七鲜开新店、紫燕食品将上市

    1.永辉入局造饮料近日,永辉旗下休闲零食自有品牌“馋大狮”推出一款新型小青柠汁饮料,进军柠檬饮品赛道。目前,产品正在永辉线下门店持续铺货中。2.京东超体将入两省近日,京东电器超级体验店沈阳、南昌项目启

      31 阅读  2022-01-21 18:57
  • 贵的不一定更好 日常用油这样科学选择

    “柴米油盐酱醋茶”事关大家的一日三餐。食用油,每天都会用到,为人体提供必需的脂肪酸。但目前市面上食用油种类繁多,花生油、玉米油、菜籽油、调和油等……经常看到小伙伴有这样的困扰:到底该怎么选?贵的会更好

      44 阅读  2022-01-20 23:45
  • 良品上桌,成都人记忆中的年味儿回来了

    成都,天府之国,沃野千里。爱吃、会吃的老成都,记忆中的魂牵梦绕的年味是祭灶神时吃的灶糖、除夕夜团圆饭上的香肠腊肉花生瓜子、大年初一的那碗甜到心里的汤圆粉子醪糟……如今,物质生活的丰富,让每一个成都人在

      49 阅读  2022-01-20 20:28
  • 厨房里这“7种调味料”,我做的饭菜突然变香了

    人们常说:“好厨子,一把盐”,真是这样吗?这句话真正的含义是说,盐要放得恰到好处,才能体现一个厨子厨艺的水准,也不是饭菜中只放盐哦……除了一个咸味,激发不起人的食欲。人都喜欢“五味”:酸、甜、苦、辣、

      47 阅读  2022-01-20 20:26
  • 还在“年货焦虑”?不如让健康成为这个春节的“底色”

    过了腊八就是年。中国人的新年仪式感,往往是从买年货开始的。但是,食品粮油、干果零食、烟酒糖茶……这些传统年货已经不能满足现代消费者的需求,因此,很多人会陷入不知道年礼、年货买什么的“年货焦虑”当中。实

      26 阅读  2022-01-20 19:12
  • 聊城东阿警方侦破两起销售有毒有害食品案

    保健品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,但在所谓的“保健品”里,非法添加“西地那非”,宣称其销售的“保健品”具有某些“药效”,使保健品变成了“毒品”,严重侵犯消费者的权益。近日

      32 阅读  2022-01-20 17:26
  • 有的代餐食品只是普通杂粮粉,应尽快制定强制性标准

    代餐作为控制体重的一种膳食模式,应该是限制能量、脂肪,保证蛋白质、必需脂肪酸、矿物质、维生素和膳食纤维等营养素摄入充足,才能兼顾体重控制和营养均衡。但在市场火爆的同时,代餐食品行业存在着产品质量良莠不

      40 阅读  2022-01-20 17:23
  • 北京进口冷链食品从业人员需持3日内核酸阴性证明上岗

    1月20日,北京市第270场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。北京青年报记者从会上获悉,北京市市场监督管理局食品安全总监,北京市检验检测认证中心党委书记、主任郎志强通报,本市将加密市场领域常态化核酸

      33 阅读  2022-01-20 17:19
  • 对眼睛最好的8类食物,一定让孩子多吃

    如今的中小学生,近视的比例可谓是“十之八九”,甚至是“百发百中”,一抓一个准。最主要的原因还是手机、IPAD各等电子产品霸占了孩子的生活,诱惑力太强,无奈自制力却不足。今天大卫君给大家带来的是有益眼睛

      40 阅读  2022-01-19 16:48
  • 植物基、低糖、养生2021食品行业“食”来运转

    在刚刚过去的2021年,年轻人们吃出了一个又一个新赛道,也送了不少食品公司敲钟上市。功能性食品、养生、预制菜、零糖低卡、植物蛋白成为了2021年食品业界的关键词。年轻人的好奇心和需求被点燃,资本热度也

      40 阅读  2022-01-19 16:36
  • 新锐品牌异军突起 方便食品行业迎春天?

      方便食品江湖,当下正热闹非凡。  不久前,四川白家阿宽食品产业股份有限公司(以下简称“阿宽食品”)正式递交了招股说明书,拟在深交所主板上市,欲摘得A股“方便食品第一股”头衔。透过其招股书不难发现,

      33 阅读  2022-01-19 15:57
  • 温室大棚“春意浓” 反季蔬菜促增收

      1月13日,走进谯城区古井镇柳行村的蔬菜温室大棚内,只见一行行秧苗上挂满黄瓜,清香扑鼻,黄瓜个个顶花带刺,长势喜人;农户孙保钦像以往一样正在大棚内查看着黄瓜的长势;来自村镇的志愿者们在大棚里穿梭着

      32 阅读  2022-01-19 15:53
  • 三种食物或导致骨骼线提前闭合

    对于父母来说,在孩子成长的过程中,除了关心孩子的健康问题,身高发育也成了关注的重点,就怕孩子身高发育落后别人一截,更怕孩子长不高。毕竟在当下社会,身高也算是孩子的第一张“名片”,那些身高相对比较高的人

      43 阅读  2022-01-18 20:04
  • 湖南出台落实食品安全 八条措施坚决筑牢食品安全防线

    近日,湖南省食品安全委员会办公室印发《湖南省落实食品安全“四个最严”若干措施》的通知,出台八条断然措施,全面压实各方责任,坚决筑牢食品安全防线。《通知》指出,近年来,在各级各有关部门的共同努力下,湖南

      41 阅读  2022-01-18 16:13
  • 平时少吃调料?错!这7种调料竟然是营养“高手”

    我们平时家里做饭经常会用到一些调料一些朋友提到调味料的感觉就是适当放一些就好多吃肯定对身体不好然而并不是!其实这7种调料不仅能为菜肴增色增香更是养生保健的高手01花椒花椒香气浓郁,是必备的调味品之一,

      33 阅读  2022-01-18 16:10
  • 2022北京餐饮食材与调味品展会-5月26日如期举办

    复合调味品市场空间广阔,包含类型众多,不仅仅是覆盖烹饪的菜品,目前的复合调味品市场主要分为了四大类别。1.火锅调味料。火锅调味料分为传统意义上的大锅火锅底料,串串香火锅,小郡肝火锅,麻辣烫,美蛙鱼头火

      34 阅读  2022-01-18 16:07
  • 这种食品突然火了!但要小心

    食用口感相同,就是外观不是很精致,不过它的价格更便宜,这种边角料食品你买过吗?最近,购买边角料食品作为一种省钱新方式,受到不少年轻人的喜爱。边角料食品一般是食品制作过程中,切割下来的边角、零碎,比如面

      31 阅读  2022-01-18 16:01
  • 食品添加剂与食品安全事件探究

    食品添加剂让很多人谈虎色变,但是事实上,食品添加剂出现的初衷是为了给食品增色增香的,广东亨盛维嘉米粉认为,如果能够规范使用,就可以为食品安全保驾护航,让食品色香味俱全。但是食品添加剂的问题确实是存在的

      27 阅读  2022-01-17 15:09
  • 吃酱油会使皮肤变黑?多喝醋能软化血管?

    “开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,想要菜好吃,调味品是必不可少的,因而盐、味精、酱油、醋、蚝油……都是家中必备。但现如今,调味品品类五花八门,吃法也各有讲究,关于它们的传言更是层出不穷,但事实究竟如何?

      31 阅读  2022-01-17 15:05
  • 爱吸烟的人注意,每天适量吃6种食物

    众所周知,吸烟的危害性是很大的,香烟中含有尼古丁、焦油、烟碱等有害物质,长期吸烟,这些物质可残留于肺中,可影响肺部健康,此外,吸烟还可诱发心脑血管疾病,增加癌症的发病风险。虽然许多人知道吸烟不好,但真

      39 阅读  2022-01-17 14:23
  • 早上金苹果,中午银苹果,晚上毒苹果?

    苹果里面含有一种功效神奇的营养素——果胶。果胶是一种重要的可溶性纤维物质,进入人体后,经过分解代谢,可以产生短链脂肪酸,短链脂肪酸是能给大肠黏膜细胞供能的物质,所以果胶有保护胃黏膜的作用。此外,苹果酸

      56 阅读  2022-01-17 14:01
  • 在年货节超品日,良品铺子拿什么刻下Z世代零食DNA?

    消费的终极奥义,就是在人群不断迭代中,永远抓住正当年的那一批中流砥柱。当市场持续陷入同质化竞争,唯一能助推品牌突围的手段,就是不遗余力地抓住用户心智。零食巨头良品铺子再一次踩准战略节点。近日,良品铺子

      66 阅读  2022-01-16 00:17