程序麻将机是一种可遥控控制的自动洗牌设备，分为一体机和改装机两类。其工作原理基于磁性麻将牌与机械结构的配合：牌面磁性部分通过铁环吸附分离，经机械推杆分配至四面，完成洗牌、叠牌及送牌流程。
清洁时需用干布擦拭机身，定期清理机内转盘绒面及光电开关尘垢，避免蜘蛛网等杂物影响运转。麻将牌需保持光滑，必要时可更换桌面绒毯或请专业人员维护。
正规全自动麻将机的核心技术由六大系统协同工作：
洗牌系统：麻将牌内部嵌有磁铁，利用磁铁异性相吸、同性相斥的原理实现分拣 。
叠牌系统：牌在倾斜圆盘上转动，有磁性那面的牌被铁环片吸往槽中，由拨杆推走 。
输送系统：槽上的牌被叠成双后由推杆按数分配送往四面 。
升牌系统：四面牌够数后，托板将叠好的牌送出台面 。
中心升降系统：实现牌墩升降 。
电路板控制系统：电子芯片控制各部件动作时序 。
麻将，人们玩弄于股掌的小玩意儿，用它噼啪砌方城的声音为任何一个中国城市的人们所熟悉——然而，在麻将初诞的时候，它曾被视为“国粹”、视为中国“国民性”具体而微的代表，二十世纪初期它还漂洋过海，在英美等地发展，在1930年代左右蔚为风潮，在加利福尼亚的海边，美国女人们泡在游泳池里打麻将度日。对于她们来说，这种滑溜溜的消磨时间的小玩意，交织着异国情调的浪漫，也是中国古老智慧的菁华，中国文化的象征。
