天麻采收时间掌握准确，才能保证产量高、品质好、卖价高。天麻采收过早，块茎不饱满，产量低、药效差；采收过晚，容易出现烂麻、老化、空心，影响商品价值。一般来说，天麻主要采收期在秋季霜降后至春季萌芽前。此时天麻停止生长，养分回流，块茎饱满，折干率高，品质。大棚种植可根据控温条件适当调整采收期，庭院种植和筐栽天麻通常与大田同步。白麻、米麻适合作为种麻，可适当早收；商品麻应在完全成熟后采收。采收时动作轻柔，避免机械损伤，防止病菌侵入。掌握采收时间，是提升天麻种植收益的关键一步，也是种植技术成熟的重要标志。
天麻亩产多少？关键看管理水平。在品种优良、菌材充足、基质科学、绿霉防控好、温湿度适宜的条件下，亩产鲜麻表现优异。管理粗放、杂菌严重、积水烂麻的地块，产量会明显偏低。提高亩产的核心措施：无菌种植、合理密植、优质蜜环菌、科学用水、防治绿霉、防冻防高温。大棚种植亩产普遍更高，筐栽和庭院精细化种植单位产量也很突出。新手只要按照技术流程操作，亩产完全能达到理想标准，实现稳定收益。
天麻种植筐栽模式干净、、便于管理，深受种植户欢迎。筐栽天麻移动方便，可在庭院、大棚、室内摆放，不占耕地。筐内基质疏松透气，不积水、不板结，绿霉发生率低。筐栽便于控制温湿度，冬季防冻、夏季降温更简单。采收方便、不伤麻，适合培育优质种麻和商品麻。筐栽技术易学，基质配比标准化，管理流程简单，非常适合新手和规模化种植。筐栽天麻产量稳定、品相好，是现代种植的优选方式。
天麻基质配比要遵循 “透气、保水、无菌、有机质适中” 原则。常用原料包括阔叶木屑、腐殖土、河沙、树枝段等，不使用易发霉、易板结的原料。配比根据环境调整：多雨地区增加沙子比例提高排水；干燥地区提高保水成分。基质必须处理，降低绿霉风险。优质基质能促进蜜环菌生长，天麻吸肥好、生长快、病害少。基质配比科学，种植事半功倍，是天麻高产的基础条件。