1、电烤箱顶部和门的温度是很高的，在使用过程中切记不要用手去触碰。
2、电烤箱的加热器有一定的热惯性，通电时要经过2-3分钟后加热器表面才达到正常工作温度; 断电时，也要经过一定时间才能冷却下来。在了解了烤箱加热器的这种特性之后，才能更好的掌握食物的烘烤程度，做出更美味的食物。
3、食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。
4、因为炉门是散热的地方，所以靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为了让食物得到均匀的烘烤，可以在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。
5、为了用电，电烤箱的插座应具备良好的接地线。
6、电烤箱每次使用完毕后，等其冷却之后，断电确保，然后将烤箱进行清洁，可以用水洗涤烤盘和烤网。