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    烧烤的培训课程包括哪些?

            2023-03-15 02:12:53        593次浏览

    烧烤的培训课程:

    1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

    2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

    3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

    4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

    5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

    6.培训花样水果串的制作和处理方法。

    7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

    8.培训无烟烧烤技术。

    9.培训调味盐、调味油配方与技术。

    10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

    11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。

    12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。

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