过期食品销毁处理的法律规定：
1.《食品法》规定，食品生产经营者应当对超过保质期的食品及时予以销毁或者作无害化处理。同时，食品生产经营者应当建立过期食品销毁记录制度，确保销毁过程的可追溯性。
2.《食品添加剂使用标准》规定，食品生产经营者应当对超过保质期的食品中添加的食品添加剂进行妥善处理，防止对环境和人体健康造成危害。
3.《食品召回管理办法》规定，食品生产经营者发现其生产的食品存在隐患时，应当立即采取措施召回相关产品，并对召回的食品进行销毁或者作无害化处理。
4.《食品国家标准》规定，对于过期食品的销毁处理，应当遵循无害化、减量化、资源化的原则，确保销毁过程不对环境造成污染。
文件焚烧销毁步骤：
步骤1:
选择焚烧场地。焚烧场地周围不应有树木或电线，距离任何建筑物1公里以上，焚烧的火坑的直径应为2米，周围应有岩石或砖块围挡，因此请在院子里清理出一个地方。
步骤2：
在火坑的中心用三到四根圆木做一个金字塔，然后在坑的中心添加一些干燥的报纸。将引火木或小树枝堆放在报纸上，并留出一个开口，以便可以点燃纸质文件，从而将原木固定到位。
步骤3：
用打火机点燃报纸，并在引火物中添加一点点火剂。保持距离并依次放入要销毁的文件。
步骤4：
当火足够热以点燃较多的纸张的时候，可以放多一点纸张文件，不要一次性倒入所有文件，这将使没有充分燃烧的文件产生大量烟雾。
步骤5：
为了让所有文件重复燃烧，偶尔用铲子搅拌火堆。根据需要继续添加文件，让火继续燃烧。
步骤6：
等文件烧完之后，让火自行熄灭。待火坑没有明火之后，用自来水将灰烬浇湿。
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