雪克杯 雪克杯是奶茶店基本的器具之一,用来调和饮品的,有塑料和不锈钢两种材质的。雪克杯的容量有大有小,一般制作500ml的饮品就需要使用530ml的雪克杯,做700ml的饮品就需要使用750ml的雪克杯。
如果店里的杯子有95mm和90mm两种口径的话,建议选购95/90口径的封口机,可以直接封杯95口径的杯子,配有一个95转90的铝圈,可以封90口径的杯子,不过封90口径的杯子时会有一点毛边,没那么美观。
如果店里的杯子只有一种90口径的话,建议选购90口径专用的封口机,封杯效果好,不会有毛边现象。 如果店里的杯子都是特殊口径的就要选择定制款的封口机了。 为了节省机器成本,在选择杯子时尽量选择常用的95/90口径的。
一般初创奶茶品牌日均出杯量在200-500杯,可以选择性价比高的封口机,不差钱的话可以直接选贵的大品牌;日均出杯量在800-2000杯以上,可以直接选择大的品牌了。