制冷机(refrigerating machine)将具有较低温度的被冷却物体的热量转移给环境介质从而获得冷量的机器。从较低温度物体转移的热量习惯上称为冷量。制冷机内参与热力过程变化(能量转换和热量转移)的工质称为制冷剂。制冷的温度范围通常在120K以上，120K以下属深低温技术范围。制冷机广泛应用于工农业生产和日常生活中。
制冷设备就是带有制冷系统可以制冷降温的设备，具有降温、除湿、升温、净化空气等功能。不同的制冷方法使用不同的设备，目前应用广泛的事蒸汽压缩制冷，主要设备有制冷机、冷凝器、蒸发器等。
机械与电子工业精密机床油压系统利用制冷来控制油温，可稳定油膜刚度，使机床能正常工作。对钢进行低温处理可改善钢的性能，提高钢的硬度和强度，延长工件的使用寿命。多路通讯、雷达、卫星地面站等电子设备也都需要在低温下工作。
服饰库存：加工服装，服饰生产及车间降温，服务加工设备的初步冷却，服装的库存等系列降温对环境的温度、湿度、洁净度进行不同程度的控制。