清洗油烟管道时，清洗集烟罩和灶台也是必不可少的。在清洁油烟管道之前，我们应该清洁集烟罩的表面、排气口、集烟罩的灯、排气口、电机和灶台。同时清洗的重点是与集烟罩平行的排烟道。清洗这些部件不仅可以使烟道在清洗后更好地发挥作用，而且也使厨房的整个房间更加的干净整洁，一个好的工作环境可以提高厨师们的工作效率，为我们提高更多更好的美味。

由于油烟管道的工作原理，我们在使用过程中要经常清洗烟道。在使用过程中，烟机和烟道表面会残留大量的油污，时间长了就会产生油渍。清洁的时候去掉油渍很麻烦。油渍会严重影响油烟机和油烟管道的使用，使油烟流通不畅，更难清除油烟。清理油烟管道很麻烦。

烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。

管内的油泥、锈垢固化造成原外径与内径之平均值变小; 长期的管内积淀累积诞生硫化氢气体造成环境污染并易起身点火使爆炸; 废气中的酸、碱物质易对管道壁诞生腐化; 管道内的异物不定期的除去会导致管道堵塞。 在应用管道清洗剂清洗时需注意：原液对皮肤有刺激性，应避免与可以感知光线的器官直接碰撞!一旦碰撞，应立即用大量清水冲洗， 不可贻误，不可与皮肤好久接触。