火龙果的栽培要点
(一)主要特性火龙果原产于赤道附近,较耐热耐水,在50-55℃的高温下仍能存活,并开花结果;耐寒性较差,在4-8℃时会有。对土质要求不高,平地、山坡、水田、旱地和盐碱地均可种植。由于开花结果时间不一致,每年的4-11月都是产期,管理妥善,1年可开15批花,产期分散有利于产销。花的形态及开花期与同科不同属的昙花相似,花朵大,花冠直径约25厘米,全花重350-500克,晚上7-10时开花,日出后花即凋谢。同一朵花中同时有雄蕊和雌蕊,昆虫授粉,有些种类自花亲和,有些种类不亲和。对于自花不亲和的种类,需配置授粉植株才能结果。授粉至果实成熟所需要的时间,因品种、地理环境
和气候不同而有所变化,一般在开花后45天果实成熟。
(二)品种类型目前,商品栽培的火龙果主要有三类,即白火龙果、红火龙果和黄火龙果。各自特点如下:
1.白火龙果红皮白肉,鲜食品质一般,台湾省产期在6-10月,授粉率好,抗病力
强,产量高。可加工成果汁、果粉及果酱。